Харчо сварить. Килограмм ребер уйдет) Чеснок запах баранины частично перебьет

харчо это хорошо...спасибо.

Хорошая баранина не должна пахнуть...

Можно отлично потушить с луком, картофелем и свежим розмарином, запах также уйдет от розмарина. Также черный перец, щепотку зиры.

Massacro, 31 год
сколько ни ела вся баранина пахнет.
какая то сильнее, какая то слабее

Чтобы отбить запах :
1. срезать жир - именно в нем основной запах
2. подержать в холодной воде час
3. замариновать - любой маринад, но с большим количеством лука
4. при готовке использовать много специй

я тоже умею готовить потому что два года в ресторане работал когда учился в институте. Зарабатывал себе на жизнь и на учебу

в интернете много рецептов и способов как отбить немного запах баранины.
Я из баранины делаю долму - маленькие голубцы из виноградных листьев, внутри рис+бараний ыарш. Заправка к долме традиционная: сметана (сливки), смешанные с размельченным чесноком.

Я Вас очень хорошо понимаю. Я тоже люблю понсть и несколько раз в неделю бываю в ресторанах. Так сложилось, что су-шефы, бренд-повара, рестораторы входят в круг моих близких знакомых. Часто я у них бываю в гостях, продегустировпть новое блюдо. А потом пишу отзывы в ресторанном блоге. Этот блог - не моя идея, а ихняя: однажды разгорелся гастрономический срач между су-шефами разных рестиков. И мне приглось выступить в роли "тестера". Не путать с тостером. То есть, чтою этот спор прекратить, то нужно было пойти в Меркато итальяно, таи обслужитьсч и угоститься, а потом вынести вердикт. Вот так и пошло, что я посещаю рестик, фоткаю, кушаю, а потом рассказываю оюдям плюсы и минусы )) )) ))

Действительно в инете много всего разного!
Не отвлекайте нас, мы о жопах думаем))

Massacro
Жопа и еда тесно связаны. Чем больше еды тем больше жопа

Ту-134 - не правда))
я только что употребил свой вечерний корм: 500г молока 0.5%, в него 200г творога 0, 2%, туда же 100г черники+2 ложки сывороточного протеина))

Жопа прежняя, а мяско растет))

Не отвлекайте нас - мы думаем о жопах! Внимание все тексты не о жопах должны быть удалены! А что делать, если они внутри жопы?
Требую признать жопой весь организм, и всех несогласных выпороть по жопе до их полного раскаивагия
Установить памятник жопе в центре каждого города
Улицу ленина в каждом городе переименовать в улицу жопы

Обжарить, потом потушить с луком и мятой. Мята вообще хорошо запах баранины убирает.