Сливы в водочку и на месяц в темное место...

Wokaar, 51 год
Владимир, Россия

Сливы в водочку и на месяц в темное место...
\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\

Огласите пропорции пожалуйста)))

Слива 1, 5 кг
Сахар 500г
Водка 0, 5
Слива и водка в банку, и в прохладное, темное место на 40-50 дней. Далее слить жидклсть, а сливы засыпать сахаром на 15 дней. Потом смешать обе жидкости и процедить; и забыть на год. Процедить еще раз, потому что будет немножко желе- это пектин.

Сделай вяленые, как помидоры.
Хранятся хорошо, вкусно.

Where the plums grew there we kissed. Oh, school years.

МС, да я смотю уже бухаем)))

На трёхлитровую банку, как минимум третью часть банки, сливы.Сахар на любителя, но обязателен, ибо смягчает вкус напитка.Я сыплю одну столовую ложку на банку.Учитывайте, что крепость напитка упадёт на градуса 3-5, в зависимости от качества водки.

Отделить от косточки и по половинкам на противень мякотью вверх, сверху посыпать специями (смесь любых трав. Я люблю базилик, кинзу и сельдерей. Можно просто купить прованскую смесь) и солью. В духовку на 100 градусов на 2, 5-3 часа. Оставь маленькую щёлочку открытой. В банку на дно порежь тонкими полосками чеснок, на глаз кладу. Слоями сверху выложи готовые сливы. Каждый слой чуть трав ещё и чеснок. Не переборщить :) уложить плотно и остальное пространство залить оливковым маслом. Под крышку и убрать в холодильник на неделю :)

Ням!

Блин перец забыла! :))) лучше белый, он менее острый, но ароматный очень.

на чатни похоже? нет?

настойка на резиновых сливах?(((

Сделайте шарлотку, но вместо яблок положите сливы. Если сливы слишком кислые, сахару возможно положить побольше.
Быстро, просто, дёшево и вкусно.

Варенье-пятиминутка. С корицей.

В шарлотку их, вместо яблок.

вот кажется хорошая идея с запечением и шарлоткой, спасибо попробую