Насколько мне не понра киргизы, настолько мне понравился Чункурчак, и местная кухня. Шеф-повар сказал, чтобы стать настоящим карасакал, мне нужно много кушать. На обед я имел удовольствие вкусить, то что послал Аллах:

Жумшак, это такие отбивные куски баранины, в которые заворачивается, фарш из печени, сердца и самой баранины, с рисом и овощами. Дико вкусно, необычно. И как всё остальное оооочень сытно!

Жаркоп, такая классная закуска, которой можно обожраться. Это такие маааленькие фрикадельки из конины, с тушёной тыквой и луком. Я его под вино, просто в лёт.

Джизбыз, вообще бомба, я думал есть не смогу, но это истерика. Бараньи субпродукты, легкие, почки, печень, сердце, картошка, и там коренья всякие. Всё обжаривается в курдючном жиру и потом вместе тушится.

Лагман, тут я вообще был удивлён, но они его жарят. Короче всё, как в обычный лагман, только тушится до выпаривания, добавляется соус из какой-то алычи и поджаривается. Подают на отварном тесте. Примерно как Бешбармак.

Если как-то дать упорядоченность блюдам, то наверное это первое(горячее), Ашлямфу, до ужаса сложный суп, мне пока рассказали, я полбутылочки шираза вломил.

Про кровяную колбасу из конины, я вообще молчу. С собой наберу, килограмм много...
Киргизы хитрые шакалята, улыбаются и явно смотрят, как человек ест. Короче трапезничал я долго и невыносимо.
Насчёт общения со мной, ну давайте уже дойдём до смешного... Не зная человека, делать выводы — все большие молодцы! Поменяет-ли это, мир, в позитивную сторону?!

Но я добрый, оттрапезничал знатно, хочу самку.)))