Наконец-то, свершилось невиданное, чудесное и загадочное, наши белорусские братья, собрались ехать, с великим посольством, на землю донскую-великую!!!

В честь этого, я даже, на радостях, решил приготовить переводчице, Белорусско-Итальянский завтрак.
Берём картошку, нарезанную под фри, не израильскую, а нашу!!! И сильно обжариваем, прям вот до хруста и корочки.

Пока жарится картошечка, а это не долго, кидаем в блендер 2-3 хороших таких, прямо аж сахарных, здоровых помидора, полстакана вина, чеснок, соль специи, какие есть... И в кашу всё!!!

Лук кольцами, обжариваем до карамелизации, выкладываем ровно, на картошечку, посыпаем рубленной петрушкой, выливаем полстакана вина и все засыпаем сыром. На медленный огонь и накрыть крышкой.

На сливочном масле, а лучше вологодскага, вам не сыскать!!! Обжариваем томатную массу. Её будет достаточно много, поэтому сковородку поглубже.

В довершении самое главное, мастер класс — в жарящуюся массу, надо быстро, одно за другим влить штук 6 яиц. И!!! Каждое влитое в сковородку яйцо, тут же ложкой, закопать в этой томатной массе. Приём называется, ин камисья ди помодорро!

Получаются аля-яйца пашот только в томатной массе. Поэтому, все специи и соль, добавляются в томаты, в начале.

Итак, к этому времени, ароматы дикие, сносящие крыши и грани мышления. Аккуратно, выкладываем запеканку бульбяну на блюдо, сверху выкладываем, так чтобы не растеклись, яйца в томатах, посыпаем укропчиком и даём 5 минут.

Горячая масса, ещё сильнее, подплавит сыр сверху, солье1тся с ним, в единой вкусовой полифонии и рот вашей женщины будет рад третий раз за утро.

Уважаемые джентльмены, это блюдо, сверх калорийно, следите за размерами жоп, ваших дам и пусть они, находятся в золотом сечении, с размерами их мозгов. Выпьем же...