Итак, с неистовствующим от удовольствия сознанием, искренним позитивом и сердечным благоговением, хочу поделится впечатлениями от давечной трапезы.

Во-первых, я мимо этого заведения, сто раз проезжал уже, оказывается. Даже в прошлый приезд, отобедал и отужинал в соседнем заведении, это не заметил. Странно...

Во-вторых, начну не с еды, а с интерьера и постановки работы официантов с людьми... Ребята, это просто великолепно. Для начала учтены все ментальные моменты приёма пищи, в зале есть и кофортные диваны, и выдержанные такие «английские столики», и есть зал с классикой, стол четыре кресла бело-беживые тона и много картин для разрядки гаммы. Очень продуманно.

Официнаты общаются не в стиле официантов, они реально принимают гостей, они не тулят блюда, непонятное подробно описывают, нету натянутости их речи. Приятно! Я удивился но шеф-повар женщина... Как такое возможно, не знаю)))

В третих... Не о самих блюдах, а о композите ингредиентов... Это умопомрачительно... Мне специально, отдельно порекомендовали лапшу домашнюю с тушёными белыми грибами. Как сезонное блюдо под сбор ягод и грибов. Вообще французские спецы определяют мастерство кулинара по артишокам и фуагра... Я считаю, надо по умению обращения с грибами, созданию соусов различных мастей и мясу естественно.

Ну не суть... Как обычно без тормозов, я взял две закуски, пару горячего и супчик. Ох и знатный же супчик... Да под пару рюмашек водочки... Просто хорошей, холодной водочки... Аааааааа)))

В общем, имел я удовольствие вкусить густой суп из речной рыбы. Сразу, не уха, реально густой, очень выраженный грибной вкус, гармонирует с рыбным ароматом и такой полутон слегка кисловатого сыра. Очень сытный. Под супчик у меня ушло 100 грамм водочки. Прямо вот гармонично улеглись.

Из горячего взял икрянники, с домашней сметаной, это обязательно, показатель. Этакий картофельный крем-пюре с грибами и лучком. И уточку, они её назвали арзамасской... Почему не сказали. Наверное секрет, как и сам город. Тут вообще, куда не выедешь в область, кругом секретные города. В общем по сути утка по-купечески с грушами и гречотто(не ведитесь, крупа гречки обычно сваренная в рассоле или бульоне).

Порции не лошадинные, но аккуратные и разум ликует уже от подачи. Это правильно. Под это всё я взял ещё соточку водочки. Ну вот сама вселенная велит и всё. И так комфортно всё улеглось, что дёрнуло меня заказать нарезочку домашних сыров и бокальчик белого.

Официнатка, уже на горячем, смотрела на меня с любовью, но на сырах, она была сражена и воспылала пламенем страсти.

Прекрасное заведение, рекомендую смело.