Обожаю готовить. Готовлю с душой и очень вкусно. Сегодня мои ленивые ежики. Купила грамм 600 фарша. У нас есть магазинчик-частный фермер...фарш замечательный и недорого..

Свинина с говядиной...
Луковицу порезала мелко..половину в фарш.Я люблю большие размеры овощей-лук..морковь)))
Половину оставила...3 столовые ложки манки...манку я добавляю почти везде...в оладьи..запеканка..котлеты...посолить, поперчить...3 зубчика чеснока раздавить и на балкон..

В утятницу..
2-3 стакана воды...оставшийся лук, морковь на крупной терке...обязательно болгарский перец..Я люблю желтый...2 столовых ложки сметаны.

.и начинаем тушить...запах..
Слюньки....можно порезать помидорки...я добавляю 2 столовых ложки томатной пасты....тушим...потом 2 столовых ложки муки..минут 20 прошло, как на балкон фарш отправили погулять...

Мокрыми руками катаем шарики...и в кипящую смесь в утятнице..
Огонь убавляем на минимум...шарики схватились...их проверили..перемешали...теперь качан капусты.
..капусту рвем как хотим...и закрываем сверху шарики...каждый слой солим..слоев может быть немеренное количество...тушим минут 40...на самом деле я тушу до готовности капусты...всех со старым новым годом)))