Шашлыки – наше всё. Тут главное – хорошее качественное мясо. Всё остальное сделают угли. Ещё, конечно, важно хорошо замариновать. Хотя бы полдня. Тут вполне подойдёт лук, свежие помидоры, соль (разумеется) и базилик. Этого вполне достаточно, чтобы получился отличный шашлик-машлик.

Мясо, конечно, первое дело. Первый признак, так называемого, бекона – искусственно выращенного и «накаченного» мяса – уменьшение его в объёме после приготовления до полутора раз. А после охлаждения оно сразу становится твёрдым, так, что при падении на-пол издаёт звук сухой деревяшки.

Но я не об этом.

Вопрос – почему всё-таки мусульмане не едят свинину и презирают за это нас, свиноедов?
Они, конечно, объясняют это тем, что свинья, мол, нечистое жывотное. Ну, и всё такое.

Думается, причина в другом.

Известно, что во времена тотемизма у каждого племени было своё «родовое» жывотное, от которого происходило это племя. Жывотное, конечно, всячески почиталось, его нельзя было убивать и тем более есть. Это показывали в фильмах про индейцев, например, «Апачи» или, «Лимонадный Джо» ну, это фильмы все смотрели, это ж мировые блокбастеры. Собственно, всё как у мусульман.

Наверно, древние пра-семиты, откуда произошёл этот обычай, считали таким тотемным жывотным свинью, от которого произошёл их род. И все современные мусульмане, среди которых есть уже верующие разных национальностей, следуют этому обычаю.

Понятно теперь, почему мусульмане так презирают немусульман за то, что те едят свиней? Вот как бы вы отнеслись к людям, которые съели бы ваших родителей?

А шашлик-машлик на хорошо тлеющих углях, чтоб не подгорел, суперское блюдо. Особенно, под шато марго де ротшильд.

Под пивасик тоже ничо. Согласен.