Борщ))) Я готовлю борщ. Для кого то это обыденность, а для меня это новые
краски жизни. Да к чОрту этот красный суп. Я знаю, что украинцы делают его с
фасолью. Я в Киеве пробовала - это зачот зачотный был. Но, я готовлю так, как
учила мама. Пытаюсь вспомнить. Короче побольше говядины, чесночек, зелень итд.
Да, вот такая банальность, но как меня от этого вставляет))) А потому что раз
в тысячу лет я это делаю. Как я соскучилась без этого простого глупого
занятия.
прикольный боршч у Наамы)) с курлой!))))
а так-то боршч в любом исполнении мне нра, но мне низзя бульончеки, и я не ем,
ем тока овощные супчеки. из цв капусты. и брокколи. и корня сельдерея. и там
всякие еще, кроме белокачанной.
морковка говорят цвет у свеклы забирает. имейте это вввввввиду!)))) и не делайте
заправку вместе. отдельно маркошку, отдельно свеклушку.
А меня учили в заправку (лук, морковь, свекла, том паста) добавить немного
бульона и ложку сахара, для сохранения цвета свеклы, очень красивый
получается, говорят и очень вкусный)
а я не люблю, когда жирный, а для себя вообще на грудке готовлю и фасоль из
банки кладу. Хотя и мужиков приучила к своему борсчу обезжиренному. Не фиг
жирное жрать и печень садить.
а я знаю что кубанский борч отличается от украинского. и он гуще. но мне кажеца
жижку прикольно похлебать с капустно свекольной вытяжкой. а капусту и свеклу
жрать - не.
свеклу я ваще не ем. да и от капусты осчучения будто рулон туалетной бумаги
проглотил
