Из детства) - Снова бомбануло)). Ответ одному нервному товарищу...

Из детства)

Снова бомбануло)). Ответ одному нервному товарищу...

У меня был дедушка с которым мы каждый год, 9 мая сидели за столом и ели жаренного сазана и соте из баклажанов (в хрустальных вазах обязательный атрибут торжественного стола и и праздничного сервиза). Естественно в южных традициях весь стол был заставлен, я с тех пор я боюсь застольев ибо с детства была несдержанна во вкусной еде, а готовила моя бабушка..

В общем меня назвали в ее честь и иногда у меня получается ее легендарный борщ). На этом сходство заканчивается.
Правдатя такая же болтливая как и она, над нами ржали папа и дедушка). При всем при этом, не смотря на свое деревенское детство, бабушка была очень хозяйственной, всегда в " образе, только крахмальные блузки, юбки и каблуки(ну какие там были) и (РУКАЛИЦО) только накрахмаленное и отглаженное постельное белье. (Вот уж точно не я)).

Но с ней мы ели сало с луком и черным хлебом, под рассказы о ее жизни в детстве в деревне. Как там колбасу в бочки с жиром закатывали на зиму или творог и сливочное масло замораживали в таких же бочках).

Или как она собирала хворост, что бы приготовить еду, для родителей который придут с работ в полях (колхозы 30-х) в лес за дрова было идти долго и дети не могли себе этого позволить каждый день (ну и ростовская слабость, мягко говоря не особо богата лесами) Или следила за гусями, это был единственный доход крестьян, гусей можно было продать. Но если бы они зашли в колхозную пшеницу... в общем кто помнит, это было подсудное дело в тех годах...

И да, бабушка с дедушкой квасили арбузы и яблоки). Даже я это помню еще в 80-х).
Так вот, о чем . О ПРАЗДНИКЕ!)
Это был единственный раз в году, когда дедушка пил водку из хрустального графина и всегда стояли цветы в вазах. Тоже хрустальных вазах). Благо в Ростове уже всегда были свои.

Мы всегда собирались все вместе. Это прям был праздник-праздник. Один раз дедушка рассказал о событии во время... писала выше. Один раз за всю жизнь...

У меня вот это было. И ничего другого я именно о ЭТОМ дне знать не хочу.
А так, конечно, всегда о истории поболтаю).
Но Слава Богам, что я не готовлю так, как моя бабушка... Но дааа, болгарский перец святое в борще и томатная паста только своя (у бабушки это был принцип, я не могу могу готовить, поэтому лучшее, что есть)). Это я переняла...

2020-05-09 в 22:38

565