Ароматный и вкусный кофе с кардамоном в турке вы сможете приготовить дома на своей кухне. Такой напиток всегда взбодрит и согреет в утреннюю пору.

Лечебные свойства кардамона

Кардамон отличается тем, что может быстро устранить ряд неприятных симптомов. Чтобы избавиться от тошноты, головной боли, запаха изо рта, сонливости и усталости, достаточно пожевать несколько зернышек кардамона. Учтите, что после такого приема нежелательно употреблять кардамон снова в качестве приправы или добавки к напиткам в тот же день, чтобы не случилось передозировки.

Вред и противопоказания

При всех неоспоримых плюсах кардамон имеет и минусы. Нельзя употреблять приправу при наличии аллергии на растения имбирного рода, а также при повышенной чувствительности к эфирным маслам. Кардамон – довольно сильная специя, употребление которой в больших количествах может привести к раздражениям слизистой желудка, избыточному отделению желчи, повышению давления, жару и тошноте.

Нельзя употреблять приправу даже редко и в незначительных количествах в таких случаях:

острые заболевания ЖКТ, синдром раздраженного кишечника, холецистит;склонность к поносам и жидкому стулу;повышенное АД (в острой форме);острые инфекционные и грибковые заболевания.

При наличии таких расстройств необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем вводить в свой рацион экзотическую приправу.

Рецепт

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты

Молотый кофе — 2 Чайных ложки

Вода — 220 грамм

Кардамон — 2-3 штук

Сахар — 1-1, 5 чайных ложки

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте ингредиенты.
2. На дно турки высыпьте молотый кофе.
3. Высыпьте сахар, он придаст приятную сладость напитку.
4. Если встретите, всыпьте кардамону, в коробочках. Однако сойдёт и молотый порошок. Если зерна у вас свежие и ароматные, то отлично. Добавьте кардамон в турку. Влейте холодную воду в турку и поставьте кофе на тихий огонь вариться. Через 3-4 минуты появится пенка на поверхности воды, значит кофе готов. Кипятить и долго варить его не надо.

5. Готовый кофе разлейте в чашки.
6. Приятного аппетита!

Profit!