скоро зима. и скоро я опять начну месить салат оливье. он стоит в плошке в холодильнике и можно хавать по чуть в течении дня. когда тоскливо и дождь за окном и надо чем нить зажевать скуку.

итак рецепт. я варю индейку. это лудшее мсяо для оливье. проверено опытным путем. только индейка.
лук. лук можно свежий. а можно подмариновать наверно в уксусе. или обжарить. зимой охота витаминов. поэтому свежий. надо купить вкусный салатный лук.

картоху варю в мундире потом нарезаю кубиками. можно порезать кубиками и сварить. тогда кубики будут целей но мне кажется вкусовые качества теряются. варить луче весь плод в кожуре.

баночку горошка обязательно бондюэль. весь другой на порядок хуже.
и огурцы соленые бочковые. маринованные не зайдут.

все это смешивается с майонезом. сметана не катит. только майонез.

и в общем можно висеть на чорном или смотреть фильм и хавать хоть весь день.