"...Вельможные персоны
Худеют по диете - и напрасно,
Им снятся макароны,
А надо есть пилюли да лекарство.
А я - человек простой,
Хотя и не худой..."

Когда нет времени и сил, это самое простое, из того что возможно. Не в счет конечно пельмени и яичница, тут надо поработать ножиком и постоять 15 минут у плиты. Но я урезал время почти в два раза, благодаря газовой горелке.

https://ibb.co/ThRPPLR
Помимо того, что она дает прирост в скорости обжарки, есть дополнительный бонус в виде аромата шашлыка. Когда масло или жир контактируют с открытым пламенем, то они воспламеняются, накрываем в этот момент крышкой и легкий вкус шашлыка пропитывает всё на сковородке. Масло в луке горело не очень активно, а вот мясо горело очень ярко...

https://ibb.co/ZTjy0d0
https://ibb.co/C50M1TP
Соус был не совсем томатный, я еще положил пасту баклажана, грибы и капнул трюфельного масла уже на тарелку, для вкуса и запаха. Я бы написал и вчера, но после того как я съел это https://ibb.co/VLkj79h меня начало клонить в сон и когда бокал Campari со льдом опустел, куда я собственно и провалился...