Побалуй 🐈...
Всё просто, тесто и сыр...
450г трёх сыров ровными кучками, смешать, я делал 150 гауда, 150 чеддер, 150 моцарелла для пиццы...
Тесто раскатать, сверху сыр, скрутить колбаску и раскатать, так несколько раз, для того чтобы сыр смешался с тестом... В конце нарезать полосками и жарить на сковородке на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Если налить оливковое и положить кусочек сливочного, будет пальцы тяжело не съесть...

https://ibb.co/Vjvq68L
У сливочного температура горения ниже, но в нем вытекающий сыр сразу прихватится.
Всё потом на пергамент...
https://ibb.co/4KDcwYL
Постепенно укладываем слои, посыпая сушеными травами и копчёной паприкой, надо дать им остыть и можно в рот...
https://ibb.co/m033QFD
Чем тоньше раскатывать тесто с сыром, тем больше слоев получится, внутри сыр переливается из одного вкуса в другой, в зависимости где больше гауды, а где чеддера...

В моей морозилке ещё была брусника и я запарил ее с рюмкой коньяка в соус, но это я уже не покажу, итак слюни текут...
Идеально в пледе под сериальчик, за окном дожди... Жди... Жди...