Разлвечения современной деревни.
Сегодня с утра опять начал готовить бигос. Все как положено: свежая капуста
пополам с квашеной, лук, морковка, чернослив, свинина, краковская колбаса,
сосиски, бекон… Много специй черный перец молотый и горошком, лавровый лист,
чуток аниса для пердежу. Через час-другой поспеет, аккурат к ужину. Как раз
успею сходить до сельпо за водкой.
На улице метель с утра, и даже сейчас метет слегонца. Залез в чулан, достал
валенки, овчиный тулупчик, лисий малахай. Сейчас наряжусь винтажно, эдаким
дедом Мазаем и пойду по селу за пол-литрой.
Вернусь уж затемно и сяду неспешно вечерять глядя как за окном все снегом
заметает…
РомантИк, епть!
Добавить комментарий
|
|
дарина, 57 лет
Белая Калитва, Россия
|
|
|
садюга
|
|
|
Негодяй, 49 лет
Москва, Россия
|
|
|
Профессор Выбегалло очень не любил критику)
|
|
|
Civetta, 40 лет
Москва, Россия
|
|
|
Наряжусь винтажно!)
|
|
|
Clever, 56 лет
Барнаул, Россия
|
|
|
Тяжёлая еда на ночь.
Ужин немного лёгким должен быть.
|
|
|
Яра, 44 года
Абрамцево, Россия
|
|
|
Первый раз слышу о таком блюде.
|
|
|
David, 56 лет
Санкт-Петербург, Россия
|
|
|
Мы с Катей водку не пьём.
|
|
|
Bes, 39 лет
Нижний Новгород, Россия
|
|
|
С некоторых пор, это блюдо вызывает у меня приступы тошноты..
|
|
|
Bes, 39 лет
Нижний Новгород, Россия
|
|
|
Приятного аппетита, кстати)
|
|
|
Кристобаль Хунта, 63 года
Абрамцево, Россия
|
|
|
Яра, 39 лет
Киров (Кировская обл.), Россия
Первый раз слышу о таком блюде.
++++
Такого слова нету,
Чтоб описать его по вкусу и по цвету.
Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман.
Не схватит сущности желудок горожан.
Кто не живал в Литве, тот и в оценках пресен,
Не знает кушаний, и не отведал песен.
Да, Бигос — лакомство, особенный состав,
Где сочетание всех специй и приправ.
Капусты квашеной туда крошат с любовью,
Она сама в уста влезает, по присловью.
Потеет, парится капуста на огне,
Под нею мяса слой томится в глубине.
Но вот кипящие перебродили соки
И с паром брызнули по краешку потёки,
Пополз по просеке крепчайший аромат.
Готово! Трижды все воскликнули «Виват!»
Помчались, ложками вооружась для бою,
Таранят медь котлов свирепою гурьбою.
Где ж бигос? Где? Исчез. Лишь в глубине котла,
В угасшем кратере, еще курится мгла.
Адам Мицкевич
|
|
|
Кристобаль Хунта, 63 года
Абрамцево, Россия
|
|
|
David, 68 лет
Одесса, Украина
Мы с Катей водку не пьём.
++++
По-хорошему к бигосу полагается бимбер, самогон по польскому рецепту.
Однако сам не гоню, в нашем селе тоже никто на продажу не гонит.
Так что возьму водки. И огурчиков соленых.
|
|
|
Персонаж, которого не было., 54 года
, Россия
|
|
|
Ещё пара вдохновенных описаний, и нам станет всё равно, чищены у Вас дороги,
или нет.
И к Вам приедут на УАЗике с десяток содомитов, облегчить Ваш ужин и скрасить
одиночество.
|
|
|
Sin-Bad, 59 лет
Новороссийск, Россия
|
|
|
Уже б давно себе самогонный аппарат смастерил. Глядишь, и Лягуха к тебе
подтянется))
|
|
|
Racer, 44 года
, Россия
|
|
|
А чернослив зачем и когда добавлять?
|
|
|
Ida, 45 лет
Волгоград, Россия
|
|
|
Приятного аппетита, Кристобаль
|
