Хотите кусочек торта на ночь?
Это прямо целое приключение с венчиком. Топить шоколад, масло, мешать с мукой
и какао. Ждать пока будет готов нежный и влажный корж. Затем ещё раз. Топить
шоколад, масло....
Как много мы теряем покупая торт готовым. Каждый раз наполняя форму смесью,
даже старательно собирая все по стенкам, я сдерживался, чтобы не пройтись по
дну миски пальцем.
Коржи 24*24, поэтому делал по отдельности, а верхушку срезал. Из обрезков
получился хороший наполнитель для мороженого, или можно будет сделать твист на
тирамису. Я упаковал всё в банку, про запас. А коржики лежат в холодильнике, к
завтрашнему дню они окончательно окрепнут и я продолжу. Запах выпечки, шоколада
с нотками рома и ванили наполнили пространство вокруг...
Сегодня я буду спать в кондитерской.
Добавить комментарий
|
|
Дитя городской тоски, 34 года
, Хорватия
|
|
|
Что с Лирикой? Она после вчерашней презентации молчит.
Стыдно, наверное, стало (
|
|
|
николь, 50 лет
Кореновск, Россия
|
|
|
Терамису... очень вкусный торт))
|
|
|
Mелиcca, 47 лет
Абрамцево, Россия
|
|
|
Привет)
Я фонданы так делаю- шоколад и масло на водяной бане, потом яйца и немного
муки.
С мороженным и взбитыми сливками они прекрасны.
И да, я иногда ловлю себя на мысли, что шоколадное тесто вкуснее самих этих
фонданов)
|
|
|
Garry короткая нога, 38 лет
Москва, Россия
|
|
|
Я вот думаю, мне сделать крем из белого шоколада, а глазурь из молочного, или
наоборот? Коржи из темного 70%
|
|
|
Poison, 46 лет
Москва, Россия
|
|
|
Я люблю шоколадные торты ^^
А вот готовить не особо))
|
|
|
Poison, 46 лет
Москва, Россия
|
|
|
Garry короткая нога, 35 лет
Москва, Россия
Я вот думаю, мне сделать крем из белого шоколада, а глазурь из молочного, или
наоборот? Коржи из темного 70%
•••
Заварной крем ) и посыпать мельчайшей ореховой
|
|
|
Poison, 46 лет
Москва, Россия
|
|
|
Крошкой*
|
|
|
Лиана, 45 лет
Москва, Россия
|
|
|
Прочитала, оскомина появилась)
Как, как вы это можете есть?!
|
|
|
Garry короткая нога, 38 лет
Москва, Россия
|
|
|
Poison не, только шоколад, никаких орехов, вот следующим буду
делать брауни, там обязательно...
|
|
|
Poison, 46 лет
Москва, Россия
|
|
|
Garry короткая нога, 35 лет
Москва, Россия
Poison не, только шоколад, никаких орехов, вот следующим буду делать брауни,
там обязательно...
•••
Ну без орехов. Но и без глазури... Не люблю разные консистенции. Глазурь вообще
все десерты портит ((
А то есть не буду xD
|
|
|
Garry короткая нога, 38 лет
Москва, Россия
|
|
|
В озверевшие состояние 20, и я умею махать дубинкой.
|
|
|
Ягодка-малинка, 44 года
Санкт-Петербург, Россия
|
|
|
Тортик для детей и мужчин после хорошего секса. После плохого, плётка. Я лучше
кино посмотрю.
Процесс идёт, лишние кило уходят.
|
|
|
Ягодка-малинка, 44 года
Санкт-Петербург, Россия
|
|
|
У Вас Принцесса есть, так что приятного вам завтрака)))
|
|
|
Ягодка-малинка, 44 года
Санкт-Петербург, Россия
|
|
|
Так что вперёд отрабатывать завтрак и тортик.
Да, Принцесса?!)))
|
|
|
LeeryCa, 33 года
Москва, Россия
|
|
|
В озверевшие состояние 20
++++++++++
Ну, не сильная же погрешность. Округлила в бОльшую сторону немнощк...
|
|
|
LeeryCa, 33 года
Москва, Россия
|
|
|
Вообще вот щас опрос замутим про размер МПХ, и там процентов 40 ткнут на
20+))
А по факту таких одарённых - единицы.
Ну, или один вообще.
|
|
|
LeeryCa, 33 года
Москва, Россия
|
|
|
Стыдно, наверное, стало (
+++++++-
Да.
|
