Коктейль это баланс алкоголя, сладкой части и кислой части. Есть отдельно коктейли сладкие или кислые, или горькие. Бытует мнение, что в коктейль можно лить всякую шнягу... Во многие можно, некоторые без хорошего алкоголя не вкусные. Пунш на компанию делается из всякой шняги, и если смешать в правильных пропорциях, ни у кого не будет болеть голова, да и никто не упьётся, ибо пунш равномерно выходит и не вызывает сильную интоксикацию.

Баланс алкоголя, сладкой части и кислой части создаётся не просто так, при правильном соотношении, алкоголь перестаёт чувствоваться, или перестаёт быть резким, а иногда дополняется. В общем и целом это как посолить или добавить кислоты в мясо, почти. Хотя хороший напиток, как и кусок мяса, употребляют без примесей.

Из интересных и простых смесей:
2 части виски+1 часть медового сиропа. Где взять медовый сироп? Смешать мед с водой 1к1. Сироп на кухне это лучше чем сахар, а если делаешь сам, лучше чем что либо...

Чем лучше виски, тем сложнее будет вкус коктейля. Даже лёд не нужен, вода из сиропа вступит в реакцию и раскроет вкус вискарика, а мёд дополнит послевкусие.

2 части рома+1 часть сока лайма+1/2 части сиропа миндаля/или простого сиропа(сахар с водой 1к1)
Будет немного алкогольно, но не зря Виктор Бержерон(создатель смеси) продавал в своих питейных заведениях не больше двух в одни руки.

Пойду ещё третий сделаю...
P.S.
Третий называется "Сломанное колено"
1 часть рома, 1 часть вишнёвого ликёра, 1 часть сока лимона, 1/2 часть сахарного сиропа.
https://ibb.co/sQvkpLJ
А что это там тёмное наверху отслоилось? Это называется on top, капля пряного темного рома, который будет баловать нос, когда будешь пригублять...