Рассказ о виски нельзя начать без небольшого вступления. Где бы виски не делали, выдерживают его в дубовой бочке. Ром тоже, но об этом в конце. 

И у дубовой бочки очень длинная история. Начинается она как правило в США, там знают толк в производстве этих штук лучше всех.

Национальный напиток в США, Бурбон. По правилам он должен выдерживаться не менее двух лет в НОВОЙ дубовой бочке, повторно бочку использовать нельзя, напиток можно делать только в США, 51% кукурузы, а если нет красителей, ароматизаторов или примесей, то смело пиши на этикетке "Честный" бурбон. (У водки кстати одно правило, она не должна стоить меньше минимальной цены, но делать её можно где угодно и с разным технологическим процессом)

В основном бочка насыщает цветом и вкусом за 4 года, это стандарт всяких черных Джеков, Джимов, и многих многих других.

После бочку разбирают, сушат, складируют, а потом она едет в Шотландию, чаще всего. Там вообще любит экспериментировать со старым деревом. (Несмотря на споры кто изобрел виски, в Шотландия или в Ирландия, смешивать первыми решили в Шотландии) Смешивая разные спирты вместе, создавая вкусы, меняя бочки в процессе.

Когда бочка двигается к своей смерти, она получает ещё один шанс, на карибских островах. Именно поэтому в большинстве ромов добавлен карамельный краситель, цвета уже нет, хоть и присутствует обилие вкусов. 

P.S.

Jack Daniel's виски разбитых надежд.

Его пьют дамы с разбитым сердцем по вечерам в поисках новых жертв. Черная этикетка отлично дополняет смертельно манящий образ жертвы. Но не стоит обманывать себя и обманываться. Если у нее осталось уже на донышке, беги.

А ещё его делают в округе, где продавать алкоголь нельзя. Как то так...