Был у меня приятель - фанат кулинарии. Когда он построил себе очередной дом, то предусмотрел там каменную печь для выпечки хлеба. По сути, отвел пристройку, печь получилась как терем, метра два в диаметре минимум. чтобы хлеб выпекся правильно, температура внутри печи должна в течение определенного времени t не выходить за пределы определенного диапазона температур T1-T2, при этом никогда не превышая максимальной температуры Tm. Топить ее можно только дровами причем подкладывать дрова нельзя, нужно с самого начала заложить правильное количество.

Прицепился, чтобы я ему рассчитал нужное количество дров и время закладки хлеба, потому что методом проб у него не получалось, так как ситуация сильно неравновесная, тепло расходилось по печи волной, а термометр был один. Задача в принципе понятная, есть специальный софт для решения таких задач методом конечных элементов, но для определения требуемых численных параметров нужен эксперимент - так как свойства конечных этих элементов теоретически определить невозможно.

В итоге я полетел к нему в другую страну, мы с ним наставили теромодатчиков в эту печь, подключили через специальную плату к компу, провели несколько тестовых выпечек с разными видами дров и только тогда я ему записал алгоритм.

Это вам не тонкая-толстая сковородка на плите