Сцууууукаааа!!!))) Извращенец, садист!!!)))

Я не согласна, для меня Кета самая вкусная.

В первую очередь поговорим о вкусовых ощущениях.

· Красная икра нерки имеет весьма интересную вкусовую гамму, раскрываясь полным лососевым вкусом, напоминая по оттенку вкус мяса красной рыбы. Нежный, изысканный и буквально тающий во рту продукт не оставляет равнодушным самого требовательного гурмана.

· Красная икра кеты имеет неповторимый нежный вкус, со сливочными нотами. Главной особенностью этой икры является богатая, щедрая вкусовая гамма: каждая икринка разливается во рту ценным нектаром. Даже без масла такая икра очень хороша на вкус и нежна, не кажется слишком сухой. Отличительная особенность – мягкая оболочка икринок. Легко лопаясь во рту, они создают восхитительный эффект.

Сравнивая икру нерки и кеты следует отметить, что нерка – икра для тех, кто ищет более близкий к лососю, насыщенный вкус. В свою очередь кета – выбор гурманов, которые предпочитают максимальную нежность и сливочные оттенки, а также длительное тонкое послевкусие.

Внешне продукты также в корне отличаются друг от друга.

· По размеру икра кеты является одной из самых крупных среди лососевой, икринки могут достигать 7 мм в диаметре. В свою очередь нерка дает мелкую икру, диаметр которой не превышает 3-4 мм. Потому и ощущения во время употребления продукта разные: кетовая икра разливается соком множества крупных икринок, а нерка дает отчетливое ощущение каждой раскушенной икринки.

У меня сейчас баночка 0, 5 из горбуша, очень даже хорошо идет:-)

Не люблю икру))

В пятницу купил кило икры форели.
Свежак, только что в Норвегии выловили и даже еще не солили.
А вся остальная красная икра выловлена еще в августе-сентябре. Она сплошь на консервантах.

Сказочное Бали, Вы в своих рассуждениях не справедливо забыли о Чавыче))

Как же хочется икры, уже почти год не ела. Думаю, Куплю сегодня баночку.

Мне тоже нравится кета, большие икринки так приятно лопать. Вообще все большое лучше ))

Сказочное Бали: "Нерка дает мелкую икру", "3-4мм"

«««««««««

А Вы ничего не путаете?))) Я более десяти лет ловил эту рубку)) Мелкая икра это точно о Нерке??))

Ваше сравнение подходит под Кета & Горбуша, но никак не Кета & Нерка))

Нерка самая большая в среднем красная рыба из часто продаваемых в магазине (Чавычу оставляем за скобками) Просто Чавыча много более редка чем четыре выше перечисленные, но она и вне конкуренции

А в горбуше белка больше всего ( сведения взяты из открытых источников).

Почти год не ел голубцы!!! Хочу хочу хочу!)))

8den,
Икра она не про белок, она про Омегу ).

Смс, в Москве проблема с инградиентами для голубцов?

Мясо Нерки по сравнению с Кетой имеет более насыщенный красный цвет и намного нежней.

смс, это к Шакед запрос)

Голубцы готовые (полуфабрикаты) сейчас, очень даже неплохие, бывают в "Ермолино", например.

Хочу теперь Холодец, а икру люблю в будни c кофием, а за столом праздничным ее практически не ем.

25 буду делать голубцы, прошлый год всех накормила, нахваливали какие вкусные

Анаконда, смса угости. Он в этом году много полезного сделал))

Пусть приезжает