Лето, солнце, одурманивающие запахи трав – что может быть лучше этого времени года? Ведь лето – пора отпусков, время отдыха, купания, хождения за грибами. Однако знойная пора хороша не только для отдыха, но и для оздоровления и похудения, ведь в летние месяцы щедрая природа дарит нам массу свежих фруктов и овощей, которые обладают различными целебными свойствами.

Одним из самых полезных природных подарков является огурец. Этот овощ – настоящий кладезь витаминов, в частности, в нём содержится очень большое количество растительной клетчатки, которая положительно влияет на организм. Изучив полезные свойства зелёного подарка природы, врачи-диетологи разработали такую методику, как огуречная диета, основанную на употреблении большого количества огурца.

Огуречная диета действует следующим образом: содержащаяся в пупырчатом плоде клетчатка способствует очистке кишечника, нормализации вводно-соляного баланса, глубокой очистке кожи. Также это вещество стимулирует пищеварение и обмен веществ. Кроме клетчатки, огурец содержит более 95% воды, поэтому действует как достаточно сильное мочегонное средство, очищая организм и выводя из него все токсины, шлаки и т. п.

Огуречная диета очень легка в соблюдении и имеет небольшую продолжительность (7 дней). Основу такой методики составляет специальный огуречный салат, который необходимо кушать в три приёма.

Приготовить полезное блюдо очень легко, для этого нужно взять килограмм свежих огурцов, вымыть и крупно порезать. Добавить 30 гр. нежирной сметаны или майонеза (предпочтительнее первый вариант) и положить зелень по вкусу – кинзу, петрушку, тархун, базилик, укроп, сельдерей и др. Если есть салат без соли совсем невмоготу, можно немного посолить, тем не менее, этого лучше не делать, дабы не снижать эффективность диеты. Употреблять огуречный салат необходимо в три приёма – первый в 12-14 часов, второй в 16-17 часов и третий в 19-20 часов. Перед первым приёмом, утром, можно позволить себе небольшую чашку кофе с сахаром или лёгкий завтрак, состоящий, к примеру, из вареного яйца или говядины (не более 200 калорий). На ночь, при сильном чувстве голода вполне допустимо съесть 2 апельсина или одно большое яблоко.

Огуречная диета очень эффективна – за 7 дней её соблюдения, можно расстаться с 5 кг лишнего веса. Однако стоит помнить, что "огурцовая диета" – монодиета, которая не предполагает полного, сбалансированного питания и может быть вредна некоторым людям. Поэтому перед тем как сесть на огуречную диету, стоит посоветоваться со специалистом.