Как готовить рабу? - Задалась вопросом как вкусно приготовить рыбу в духовке?

Как готовить рабу?

Задалась вопросом как вкусно приготовить рыбу в духовке? Я просто размораживаю кусок филе белой рыбы, перец, в фольге с лимоном ставлю в духовку на полчаса, потом открываю фольгу и ещё 7 мин так запекаю. Но филе внутри не всегда пропекается нормально, бывает что розоватого цвета остаётся и приходится ещё держать. Но если ставить на 40, то все сухое( Я хз как сделать чтоб она пропекалась полностью и не высушилась.

2020-04-30 в 15:14

584

Добавить комментарий

Кая, 72 года

Череповец, Россия

Тьфу, по названию "как готовить рАбу" уже решила, что тут будут рецепты похлёбки из брюквы с чесноком(а что Катон для рабов очень советовал)) и прочее на тему кормления рабов, чтоп они не очень обжирались)))

2020-04-30 в 15:18

Kiss angel, 45 лет

Дзержинск, Россия

Но все таки интереснее про Рабу.
Как подготовится к первой встрече с Домином? )))
Сайт тематический, а статей никаких поручительных нет (

2020-04-30 в 15:19

L(over), 38 лет

Москва, Россия

Кая, это опечатка 😅

2020-04-30 в 15:19

Кая, 72 года

Череповец, Россия

В суховатую рыбу гастрокритик Генис советовал не стесняться и пихать сливочное масло)

2020-04-30 в 15:19

L(over), 38 лет

Москва, Россия

Кая, ну не, это жир. Я избегаю на сливочном готовить.

2020-04-30 в 15:20

Другой Мишка ., 45 лет

Москва, Россия

в фольге отстой . будет варенная по любому

2020-04-30 в 15:20

Kiss angel, 45 лет

Дзержинск, Россия

*поучительных

2020-04-30 в 15:21

Негодяй Негоро!, 68 лет

Бобруйск, Беларусь

рабу в миску наложи и плюнь туда. поставь на пол

2020-04-30 в 15:21

Каси, 33 года

, Македония

Я кладу горбушу в стеклянную форму с крышкой, с оливковым маслом, перцем чёрным, травами и лимоном.
Температура где-то 190-200 градусов на 30-40 мин.
В зависимости от типа рыбы готовое филе будет разное по степени сухости, напр. горбуша - априори суховатая рыба и требовать от неё чего то другого странно. Белая рыба тоже разная, напр. дорада или речная форель сочная всегда и готовится быстро мин 25-30, на гриле так ещё быстрее

2020-04-30 в 15:22

Кая, 72 года

Череповец, Россия

На первую встречу с Домином лучше прийти не слишком сытой, чтобы, когда он начнет потчевать...этими, как их...омарами, достойно принять вызов ихихи

2020-04-30 в 15:22

L(over), 38 лет

Москва, Россия

Другой Мишка, поэтому я немного держу с открытой фольгой, чтоб подсушить ее.

2020-04-30 в 15:22

Шаман, 72 года

Иерусалим, Израиль

Речные караси и карпы отлично жарятся 15 мин на простой сковородке и потом ими вкусно хрустеть)

2020-04-30 в 15:23

Лани, 49 лет

Москва, Россия

А что за рыба и духовка?
В моей за 40 мин (газовая) запекается целая большая курица
Рыба менее 30 мин

2020-04-30 в 15:24

youry, 45 лет

Харьков, Украина

Я избегаю на сливочном готовить.

Человек как бэ хищник, и животные жиры более предпочтительнее чем растительные )))

2020-04-30 в 15:24

L(over), 38 лет

Москва, Россия

Каси, я телапию делала. Мне не нра когда водянистая, но и совсем сухарь есть не могу(

2020-04-30 в 15:24

Лани, 49 лет

Москва, Россия

L(over), 33 года
Москва, Россия
Каси, я телапию делала
Я эту рыбу обычно делаю в кляре. И сочная и не пересушеная

2020-04-30 в 15:27

Veg, 49 лет

Абрамцево, Россия

Как готовить рыбу я не знаю )) а вот как отжарить красотку с гороскопом рыба вот тут мне равных нет

2020-04-30 в 15:28

L(over), 38 лет

Москва, Россия

Лани, газовая, у меня стёрлись там градусы, поэтому я никогда не знаю, какая там Температура))

2020-04-30 в 15:28

L(over), 38 лет

Москва, Россия

В Кляре тоже иногда делаю, но это жарить надо

2020-04-30 в 15:29

Другой Мишка ., 45 лет

Москва, Россия

блин газовая плита еще и без делений))))вы Лапочка экстримал)

2020-04-30 в 15:30

L(over), 38 лет

Москва, Россия

Другой мишка, ну а что, работает же. Какая разница.

2020-04-30 в 15:31

Кая, 72 года

Череповец, Россия

Veg, голубчик, вы же противник долбёжек?(удивившись).

2020-04-30 в 15:32

Fantasy, 41 год

Барышевка, Украина

Рабу привязать к вертелу, жарить и периодически поворачивать

2020-04-30 в 15:34

Каси, 33 года

, Македония

такая лапочка
Попробуйте запечь в помасленной бумаге со специями, мне кажется, сухой не будет

2020-04-30 в 15:35

Каси, 33 года

, Македония

Промасленной

2020-04-30 в 15:35

Pregnant Witch, 74 года

Абу Даби, О.А.Э.

40 минут...филе...духовка...што

Беру порционный стейк семги. Разрезаю его на две части, убираю кости.
В фольгу. Оливковое масло, соль, перец.
15минут на 180° - готово.

2020-04-30 в 15:41

Botanic, 50 лет

Санкт-Петербург, Россия

Намедни купил морского окуня, весом в 2 кг и это без головы и кишок!
Противень, фольга, порезал на кусочки, соль, перец, в кляр, в духовку под гриль чтобы с корочкой румяной)
Жирный получился и вкусный!

2020-04-30 в 15:42

Лани, 49 лет

Москва, Россия

L(over), 33 года
Москва, Россия
У этой рыбы структура сама по себе очень нежная она не будет плотной как вы хотите. Она и должна быть такой.
Чтоб было более плотное белое мясо выберите другой сорт. Наподобие треска

2020-04-30 в 15:52

Лани, 49 лет

Москва, Россия

И Каси правильно вам написала, ее лучше в промасленной бумаге чем в фольге. Ещё некоторые используют лаваш тонкий, если не ошибаюсь,, армянский,, и добавляют овощи

2020-04-30 в 15:56

Botanic, 50 лет

Санкт-Петербург, Россия

Красную рыбу жарить?
Фу(

2020-04-30 в 16:02

L(over), 38 лет

Москва, Россия

Лани, попробую в бумагу завернуть! Ясно, тогда треску буду брать, я не понимаю в рыбе, беру просто что есть.

2020-04-30 в 16:50

武蔵 ; ;, 47 лет

Москва, Россия

Граждане, вы чего? Ощущение, что мало кто понимает в рыбе вообще. Откуда у трески плотное мясо? Скумбрия, палтус, тунец- плотное мясо. Треска будет такая же развалюха, если ее кипятить час в духовке.

Рыба запекается 15-20 мин. Дальше она только портится. И не важно во что заворачивать.

2020-04-30 в 17:19

Men Nemo, 57 лет

Нижний Новгород, Россия

Я готовлю просто, к сожалению не могу фото сюда, форма смазать маслом, выложить лук кольцами, на него рыбу я как правило тушку поперчить посолить внутрь уложить петрушку, на рыбе сделать надрезы в них вставить лимон, сбрызнуть маслом накыть фальгой и на 15 мин в духовку, затем снять и минут 5-7 подсушить

2020-04-30 в 17:21

Кая, 72 года

Череповец, Россия

Китайский домик дело говорит!

2020-04-30 в 17:45