Я обычно варю на говяжьей кости) получается очень насыщенно)

А что бы он был яркого цвета, нужно сбрызнуть лимонным соком свеклу, когда будете ее пассировать с луком и морковью

Насчёт украинского...можно добавить сала в борщ, а чесночных пампушек, к подаче))

Значится так...
Чтоб сварить борщ нужно... Найти сабусю. Желательно хохлушку, раз хочется украинского. Дать ей ..... Продукты и поставить к плите)

Вуаля борщ готов.

Простите не сдержалась)))

Берёте хохлушку за груди или попу и варите борщ

Если ты пришел домой и нечего есть, то борщ самое лучшее, перед сном будет готово...

🌸,
Могли бы по доброте душевной помочь другому Глебу с обедом)

не рыжая Лиса
У меня тут только Неженка в доступности но она отказывается, говорит женат и стесняется.

у культурныхблять людей на такой случай в доме есть неприкосновенный запас доширака.
Под доширак портвешок хорошо ложится. Только чтоб самый дишманский… Агдам или 777

другой Глеб
Ох уж эти стеснительные неженки..... Из-за таких мужики и голодают....

не рыжая Лиса
Вот! Вы меня понимаете)

Кристобаль Хунта
Портвейна нет, но я запомню совет

Напишите Марте мисстрес из Киева.Уж хто хто она борщ наверняка умеет варить.🤣

Я варю без свеклы (говорят есть не сладкая, но я не встречала) и картошки и мяса (как вариант на курице) и капуста пополам свежая и квашенная. Последнюю важно потушить с зажаркой на медленном огне.

Ах да и помидоры нормальные. И перец болгарский. Это тоже очень важно.

Царевна-лягушка ! 👑 €
Перца нету(...хотя есть самокат, сейчас закажу, привезут.

Хыз
Что то я в Марту не верю

Лягушка.Борщ не варят без свеклы.😂

Мурена, 43 года
Москва, Россия

Берёте хохлушку за груди или попу и варите борщ
/////
Вот правильно ☝
Мабудь в Питере напряг с хохлушками?...

Хыз,
У них в болоте свои борщи)

Sin-Bad
Да хохлушек то тут думаю вагонами но экспромт, быстро не найти.

СС.Ага.Оне его с лягушкам и кувшинкам варят.😂

Царевна-лягушка ! 👑 €
Я варю без свеклы (говорят есть не сладкая, но я не встречала) и картошки и мяса
——-
Я тоже такой суп умею варить )))
Включаю воду в чайнике - кипячю и пью кипячённую воду
Только я не знала, что это - борщ )))

А свёклу тёреть на тёрке или кусками?)

Девки, не ведитесь.Офигел мужик, женщин на борщ прикармливает.🤣

Хыз
Нет, я не кого не зову в гости, где ты это прочитала? Хыз не мечтай даже)

Традиционный борщ варится со свиными ребрышками.Можно со свеклой варить, а можно со сладким перцем.Тот, что с перцем называется южно-русский.Как по мне, так он вкусней, если еще хороших помидоров или томатного морса в него.Свеклу режут мелкими кубиками и тушат с луком, морковью и томатом.

Oberst Iryna
Вот! Наконец то вменяемый человек, на простой вопрос простой ответ. Спасибо большое.

Я тоже такой суп умею варить )))
Включаю воду в чайнике - кипячю и пью кипячённую воду
Только я не знала, что это - борщ )))(с)
Диетические рецепты)))

Глеб.Упаси господь, у меня женатики-борщееды на халяву и к тому ж дневниковцы-В Табу.Расслабьтесь.😂

другой Глеб, не за что))

другой Глеб, а да.Чеснок лучше в борщ не добавлять.Вкус испортится.Лучше вприкуску)

У нас даже повар филипинец борщ на твердую четверочку варганит ))

Девочки! Не выдавайте секретов приготовления еды мужчинам! Никогда!)

На скорую руку можно цыганский борщ сварить

Борщ вы допустим сварите а элемент Бдсм а в чём заключается будет?))

Sds450
Сейчас сварю и буду рассказывать как вкусно его кушать.

Lernaean hydra
Девочки! Не выдавайте секретов приготовления еды мужчинам! Никогда!)
———
Конечно не выдадим, потому что не умеем )))
Лучшие повара - это мужчины

Lernaean hydra
Чего это?

Ну так то процесс идёт. Через час думаю готово будет

Хахах, ору с того, как женщины пытаются показаться хозяйственными 🤣🤣🤣

Борщ совсем без свеклы - это еврейский борщ

Тру борщ он со свёклой, но без капусты.))

sds450, 42 года
Москва, Россия
Борщ вы допустим сварите а элемент Бдсм а в чём заключается будет?))

Подать к борщу стакан балтийского чаю)))

.ДБвД
Со свёклой будет и с томатной пастой.....а чеснок в прикуску)

Без чаю какой борщ)

другой Глеб, потому что тогда будет сложнее мужчин прикормить)))

Антон:
- Привет, друзья! Жена приезжает из командировки, решил приготовить борщ для торжественной встречи. Никто не знает, лук для зажарки лучше шинковать кубиками или полукольцами?

ЛюдаЛюдмила:- Кубиками, конечно. Это все знают.
Юлечка:- Кубиками? Да вы, я смотрю готовить не умеете.
ЛюдаЛюдмила:- Я столько за свою жизнь борщей наварила, что вам и не снилось. Конечно кубиками.
Юлечка: -Ну, не знаю, у нас в Воронеже моя бабушка всегда резала лук полукольцами. А уж она пятерых на этом борще вырастила!
Галя:- В Воронеже??? В Воронеже???!!
Юрiй Сiдоренко:- Ви говорите у Воронежі? Я добре розчув?
Галя: -Ахахахахаха!!!!
Витёк:- Хуй
Юлечка:- А что вас удивляет?
Антон:-Так я не понял, как лук резать-то?
Юрiй Сiдоренко: Люди з Росії вчать українців готувати борщ! Кінець світу настав!
Сибиряк:- А чего бы вас и не поучить? Борщ это не только украинское блюдо! На Руси всегда готовили борщ!
ЛюдаЛюдмила:- Только кубиками!
ВитёкХ:-Хуюбиками!
Юлечка:- Полукольцами, Антон, не слушайте этих дебилов
ЛюдаЛюдочка:-Ты сама проститутка!
Юрiй Сiдоренко: кляті москалі, не хапайте наш незалежний вільний борщ своїми лапами!
Сибиряк:-А вот и бандеровцы пожаловали!
ВитёкХ:- Хуеровцы
Галя:-Антон, лук в борще вообще не обязателен.
ЛюдаЛюдмила:-Еще одна дебилка
Юлечка:-Ты кого проституткой назвала, тварь?!!!!!
Юрiй Сiдоренко:Слава Україні! Героям Слава!
Сибиряк:-Ничего, придет зима, вы газа попросите! ... все правильно делает!
Антон:-Ничего не понял про лук. Жена уже по пути с аэропорта!
Галя: -Вот приедет домой пусть сама борщ делает, не мужское это дело.
Юлечка: И правда, подкаблучник!
Антон:-Почему? Я просто варю борщ!
Сибиряк: Еще надо разобраться с кем твоя баба в командировку ездила. Знаю я такие командировки.
Галя:-Да, кстати!
ВитёкХ:- Хуяти
Юрiй Сiдоренко: може твоя дружина в АТО їздила? Треба б в Миротворець написати, нехай розберуться.
Юлечка:-Ага, ага. В АТО. С Ашотом в Геленджик!
Антон:-Друзья, я всего лишь попросил сказать мне, как резать лук для борща...
ЛюдаЛюдочка: -И хочется тебе после всего этого её борщом встречать? Тьфу! Обмельчали мужики! Никакого чувства собственного достоинства!

Сибиряк:-Прошу не обобщать.
Юрiй Сiдоренко: У москалів навіть мужики, як баби!
Сибиряк:-Заткнись уже, фашист!
Витёк:-Хуист
Галя:-Я с таким даже общаться не хочу. Отписываюсь.
Сибиряк:- Я тоже. Тряпка!
Юлечка:- А я в бан его!
ЛюдаЛюдмила:-Бан.
Антон:-Ау! Ну, про лук ответьте хоть...
Антон:-Ау!
Антон: -Черт, как резать?! Кубиками?
Антон:-Есть тут кто?
Витёк:-Хуйто

Буряк (свекла по-вашему) можно резать не только кубиками, но и узкими длинными
квадратными полосками. Но не тереть. Кроме обжаренного, можно вкинуть разрезанную
начетверо сырую бурячину. Потом выбросите. Она выварится, цвет отдаст, есть ее будет
невозможно.
Сало.
Делается затируха из сала, которое чучуть начало стареть, и чеснока. Сало режется
тонкими ломтями, и с чесноком толчется в ступке до однородной массы. Кидается минут
за 5 до окончательного приготовления. Но такое лучше пусть делает тот, кто это
практикует.
Варить можно: на свиных ребрах, говяжьей кости, и даже куриных скелетах))).
-
А ищо есть такая вэщ, как суп с галушками и шкварками из сала с прорезью))).

Насчет резать, а не тереть - это правильно, но так единицы делают

Подать к борщу стакан балтийского чаю)))(с) после такого пития можно и в Украине его отведать причём не используя транспорт))

Для борща надо:
— Говядины на кости (лопатка, грудинка), примерно 1 кг
— Капусты молодой 1 кочан
— Свеклы средних размеров 3 шт.
— Моркови средних размеров 4 шт.
— Лука репчатого 3 луковицы средних размеров
— Корень пастернака 1 шт
— Перца болгарского средних размеров 2 шт.
— 2-3 картофелины
— Помидоры (хороши очищенные консервированны томаты в собственном соку)
— Фасоли красной (лучше консервированной) 1 стакан
— Масла подсолнечного с пол-стакана…
— Соль и специи (лавровый лист, перец горошком)
— Зелень петрушки (для красоты и вонючести)
— Сала свиного, соленого по вкусу
— Сметаны стакан
— Большая кастрюля

Залить мясо водой в кастрюле поставить на сильный огонь. Снимать пенку по мере появления. Как закипит огонь а минимум и заняться овощами

Овощи (морковь, свеклу, сельдерей, болгарский перец) почистить-нарезать брусочками сечением 5х5 мм.
Лук нарезать полукольцами, картофель кубиками.
Капусту нашинковать тонко

Овощи (кроме картошки и капусты) спассеровать на подсолнечном масле ПО ОТДЕЛЬНОСТИ блять! Ну если только морковку можно с луком вместе пассеровать, если совсем лень.

Пока весь этот силос будет готовиться бульон уже подоспеет. Мясо вынуть, снять с мосла и нарезать. В бульон загрузить силос и фасоль. Варить до готовности силоса (проверяется на зуб капуста и картофель)

Водку сильно охладить в морозильнике, сало нарезать брусками, разложить на блюдце.
…
Блять! Забыл про хлеб бородинский!

.ДБвД
А я скажу, почему: это доооолго. Потереть быстрее, но овощ весь сок потеряет. Резать
надо тонкими скибочками по паре мм в двух перпендикулярных направлениях.

Он уже почти готов, пахнет дивно......сейчас сына за сметаной зашлю и все сложиться) спасибо всем кто помогал. Из всех рецептов взял по чуть чуть)

Сало.
Делается затируха из сала, которое чучуть начало стареть, и чеснока. Сало режется
тонкими ломтями, и с чесноком толчется в ступке до однородной массы. Кидается минут
за 5 до окончательного приготовления.
+++++
На любителя.
Мне так очень напоминает на вкус гуталин. Кирзовым сапогом отдает…

.ДБвД, 70 лет
Горький, Россия
Насчет резать, а не тереть - это правильно, но так единицы делают
+++++
Это медитативная практика. Настоящий дзэн, блять… Но при условии что а кухне хорошие ножи и правильная доска для шинковки.
Люблю это занятие и никому не доверяю

Кристобаль Хунта
От не признаю красную квасолю. Как явление.

А лудшее фсего найти цьотку под полтос из небольшого города типа Решетиловки или
Кобеляк. Вона зробе)).

qdww, 50 лет
Харьков, Украина
Кристобаль Хунта
От не признаю красную квасолю. Как явление.
+++++
Зря. С нее пердится особенно громко.

Кристобаль Хунта
Ну сало ж не должно быть провонявшимся. И усе дело в препорциях: не полкило ж чеснока
кидать...

borscht is a woman's concern

qdww, 50 лет
Харьков, Украина
Кристобаль Хунта
Ну сало ж не должно быть провонявшимся. И усе дело в препорциях: не полкило ж чеснока
кидать...
+++++
Полагаю, не в этом поблема. Дело в температуре. Теплое и/или горячее соленое свиное сало — это очень-очень невкусно. Только если в виде шкварок оно хоть как-то съеднобно

Кристобаль Хунта
Я думаю, дело в количестве. Его должно быть совсем чуть-чуть. А у нас ведь как дай
дураку стеклянный член, дальше ты знаешь. Второе: растереть надо хорошо - практически
до состояния геля. Но опять же: надо найти, кто такое умеет делать.
-
Шкварки - вещь. С галушками люблю, в разных видах. Только чтобы сало с прорезью и не
очень толстое, мм 40...

А что бы он был яркого цвета, нужно сбрызнуть лимонным соком свеклу, когда будете ее пассировать с луком и морковью

Для цвета поступа следующим образом. Варю свеклу целиком заранее. Тру на крупной терке. Бросаю в уже практически готовый борщ. Яркий асыщенный цвет гарантирован.

перцем.Тот, что с перцем называется южно-русский.Как по мне, так он вкусней, если еще хороших помидоров
++
Ну я о чем!))

Девочки! Не выдавайте секретов приготовления еды мужчинам! Никогда!)
++
А как они тогда нас будут кормить??

Бросаю в уже практически готовый борщ. Яркий асыщенный цвет гарантирован.
++
Мне именно здесь так и посетовали когда то.
Получилась кастрюля сладкой хрени!
Но цвер отличный, факт).

Зажарка, пасировка в борщ это мега извращение.

Получилась кастрюля сладкой хрени!
Но цвер отличный, факт)

Я люблю именно кисло-сладкий вкус.
Но у меня вообще извращенный борщ.

Opupen, 42 года
Новосибирск, Россия

Зажарка, пасировка в борщ это мега извращение.

Тоже никогда не делаю.

Свеклу не режут в борщ, а целой кидают блять.

Режут Саня, целой кидать это извращение!!

Я соломкой режу и тушу.

Поэтому Оля борщ у тя так себе... Есть можно, но на вкус говно.

Opupen

Ну и будешь сидеть на дошираке(((

Я пирогов хотю.

Буряки и резать, и целиком кидать. А лучше не целиком, а разрезать на 2-4 части.

УКСБорщ . Нравится больше всего разнообразие рецепт.. практик.
Лично я предпочитаю классический вариант моей жены. С тёртой свеклой, зажаркой, говядиной и ЛУК КУБИКАМИ.
А ещё иногда добавляет фасоль в него. Красную.
Потребляю под водочку, сало и чеснок в прикуску.
А вот бабушка на квашеной капусте делала. И сбрызгивала уксусом свеклу, чтобы она ярче была.
И да мне тоже нравится поро... Кисло-сладкий вкус борща. :))